Inilah Resep Nasi Uduk Untuk Nasi Box 20 Porsi Low Budget

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi uduk untuk nasi box 20 porsi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi uduk untuk nasi box 20 porsi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi uduk untuk nasi box 20 porsi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi uduk untuk nasi box 20 porsi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi uduk untuk nasi box 20 porsi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi uduk untuk nasi box 20 porsi memakai 39 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk nasi uduk pakai resepnya Rudy Choiruddin dengan sedikit modifikasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi uduk untuk nasi box 20 porsi:

1. Ayam suwir :
2. 500 . Gram dada ayam,rebus,suwir2
3. 1 sdt kaldu bubuk
4. Garam
5. Gula pasir
6. 1/2 gelas air
7. Bumbu halus :
8. 5 siung bwg merah
9. 3 siung bwg putih
10. 2 cabe merah
11. 1/2 sdt lada bubuk
12. Bakso ayam bakar :
13. 80 buah bakso ayam uk kecil
14. Saus tiram
15. Kecap manis
16. Secukupnya air
17. Tusuk sate
18. Bumbu halus :
19. 5 siung bwg merah
20. 3 siung bwg putih
21. 1/2 sdt lada bubuk
22. Bihun goreng :
23. 311 gram bihun/5 bks yg 1000an,rebus hingga lunak,tiriskan
24. 3 siung bwg putih,cacah halus
25. 250 gram kol,potong kasar
26. 2 sdt saus ebi
27. Kecap manis,sesuaikan
28. 1 bks masako,sesuaikan selera
29. Saos raja rasa,sesuaikan
30. Nasi uduk :
31. 2 kg beras,cuci,tiriskan
32. 10 siung bwg putih,geprek,cacah halus
33. 1400 ml santan,sy santan bubuk plus air
34. 6 sdt garam
35. 5 batang sereh,geprek bagian putihnya
36. 5 lembar daun salam
37. 10 butir cengkeh
38. 1 batang kayu manis
39. 4 lembar daun pandan,simpulkan

Langkah-langkah untuk membuat Nasi uduk untuk nasi box 20 porsi

1. Ayam suwir : tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma wangi,masukkan air,lalu ayam,masukkan kaldu bubuk,gula dan garam sesuai selera,masak sampai air habis dan tanak.jangan lupa koreksi rasa.angkat..sisihkan..
2. Bakso bakar
3. Bihun goreng : tumis bwg putih cacah sampai kekuningan,tambahkan sedikit air,masukkan saus ebi,kecap manis,saos raja rasa dan masako,tambahkan kol,aduk hingga kol layu,cek rasa ya....jika sudah pas,masukkan bihun.aduk hingga rata dan bihun matang.angkat,sisihkan...
4. Nasi uduk :siapkan panci masak,saya pakai wajan besar agar enak saat mengaduknya....masukkan semua bahan nasi uduk.lalu masak dengan api sedang sampai santan terserap beras dan jadi nasi aron.matikan kompor.tutup sebentar. Selanjutnya kukus nasi uduk selama 1 jam atau hingga matang.koreksi rasa ya nasinya.....
5. 

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Nasi uduk untuk nasi box 20 porsi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!